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果色生香之草莓酱
菜品特色
春夏的季节果色生香，草莓酱简单美味，用来涂面包或做甜点的点缀都是最好的选择。菜品禁忌
所需食材
草莓(500g)；蔗糖(150g 可根据自己口味调整)所需调料
果色生香之草莓酱的做法
- 第 1 步
1.挑选新鲜草莓，洗净沥干。 - 第 2 步
2.切小块（一个草莓两到三块）放入锅内，倒入蔗糖。 - 第 3 步
3.在炉子上加热，不停搅拌直至草莓出水，蔗糖均匀融化。 - 第 4 步
4.让锅里保持沸腾，等到锅里的草莓烧到黏稠状后关火。 - 第 5 步
5.（此步骤可以省略）待草莓酱稍稍冷却后用搅拌机打碎搅匀。 - 第 6 步
6.打碎后的草莓酱吃上去更细腻，个人比较喜欢这种。装瓶装罐待冷却。
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