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花裙蛋糕
分类:
饼干
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道花裙蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 奶油 (250g); 糖粉 (25g); 酸奶 (360g);鱼胶粉(15g);酥性饼干(260g); 牛奶 (适量); 玫瑰花 (1支)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花裙蛋糕吧。
菜品禁忌
所需食材
奶油
(250g);
糖粉
(25g);
酸奶
(360g);鱼胶粉(15g);酥性饼干(260g);
牛奶
(适量);
玫瑰花
(1支)
所需调料
花裙蛋糕的做法
第 1 步
1.准备好材料
第 2 步
2.饼干压碎到没有大颗粒,加入适量牛奶,搅均匀(牛奶要一点点加,避免太多,饼底太稀)
第 3 步
3.把饼干碎放入模具压实,放冰霜冷藏街待用。
第 4 步
4.酸奶与糖粉搅拌待用,奶油打至有纹路,与酸奶混合。
第 5 步
5.鱼胶粉用凉水40克浸泡发大后,隔热水溶化成液体。与酸奶奶油混合。
第 6 步
6.倒入雪藏好的饼干模中,冷藏过夜,用热吹风机吹热风绕一圈,轻轻脱模。
第 7 步
7.网上打印一张喜欢的图,贴上油纸,巧克力溶化装入裱花袋,按线条描画。
第 8 步
8.雪藏好后撕去油纸。
第 9 步
9.玫瑰花洗干净,用盐水浸泡
第 10 步
10.花擦干水摆上蛋糕
第 11 步
11.放上自己喜欢的装饰物,蛋糕完成。
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