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豉汁蒸排骨
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
豉汁蒸排骨
菜品禁忌
所需食材
排骨
400g;
豆豉
20g;青
红椒
各一个;
蒜头
2个;姜2片;
生抽
;
料酒
;盐;糖;
生粉
所需调料
豉汁蒸排骨的做法
第 1 步
1.排骨切小块,豆鼓、蒜头切碎,青红椒切小粒,姜切丝备用
第 2 步
2.油锅将豆豉、蒜头、姜爆香
第 3 步
3.将所有材料放进碗里,放入适量的生抽、料酒、盐、糖、生粉,搅匀,腌制30分钟
第 4 步
4.将腌好的排骨装到碟子里,放进锅里,盖上锅盖隔水蒸10分钟即可
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