双椒蒸鲈鱼

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道双椒蒸鲈鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲈鱼 (1条); 姜片 ;鲜花椒 ;红辣椒 ; 葱花 ;蒸鱼豉油;盐; 料酒 ;白胡椒粉组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的双椒蒸鲈鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

鲈鱼(1条)；姜片；鲜花椒；红辣椒；葱花；蒸鱼豉油；盐；料酒；白胡椒粉

所需调料

双椒蒸鲈鱼的做法

第 1 步1.鲈鱼切头去尾，鱼中段去骨片成鱼片；
第 2 步2.鱼片加少许盐、白胡椒粉、料酒，用手抓匀，加入姜片、鲜花椒腌渍5分钟；
第 3 步3.鱼头劈开下巴，和鱼片、鱼尾分别摆在盘中；
第 4 步4.蒸锅开后，放入鲈鱼大火蒸10分钟；
第 5 步5.蒸鱼的时候把红辣椒切圈，泡入蒸鱼豉油；
第 6 步6.把蒸好的鱼的鱼汤倒入蒸鱼豉油里，用微波炉加热1分钟；
第 7 步7.拣去姜片，在鱼身上撒上葱花，均匀的把加热过的蒸鱼豉油倒在鱼片上即可。

该菜品最后更新于：2026-06-14

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双椒蒸鲈鱼

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