冰皮月饼
菜品特色
这道冰皮月饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米粉 ;澄粉; 色拉油 ; 牛奶 ; 白糖 ; 豆沙 馅;紫薯泥;炒熟的 糯米粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冰皮月饼吧。菜品禁忌
所需食材
糯米粉；澄粉；色拉油；牛奶；白糖；豆沙馅；紫薯泥；炒熟的糯米粉所需调料
冰皮月饼的做法
我调面糊时分两份，一份加了紫薯泥，包的豆沙馅，很漂亮。- 第 1 步
1.将糯米粉 澄粉 牛奶 糖 色拉油倒入盆中，搅拌均匀，静置30分钟，入锅蒸20分钟。 - 第 2 步
2.将蒸熟的面糊，搅拌放凉就是冰皮了，豆沙和紫薯搓成小球，冰皮也搓成大小均匀的小球。 - 第 3 步
3.在手上拍点熟的糯米粉，将冰皮放手上压扁，放上一个豆沙球或紫薯球，用冰皮把豆沙包起来收口，放进模具，按压成型即可。
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