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川菜
水煮鱼
1.04W
0.58K
分类:
川菜
荤菜
蔬菜
水煮
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道水煮鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鱼肉;姜;蒜;干 辣椒 ;麻椒; 花椒 ; 桂皮 ;盐; 淀粉 ; 料酒 ; 味精 ; 豆芽 ;蔬菜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的水煮鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
鱼肉;姜;蒜;干
辣椒
;麻椒;
花椒
;
桂皮
;盐;
淀粉
;
料酒
;
味精
;
豆芽
;蔬菜
所需调料
水煮鱼的做法
第 1 步
1.我的鱼是八斤的鱼我只取的鱼身
第 2 步
2.先将鱼身分开剔出鱼刺切片 鱼骨分开切段
第 3 步
3.将盐 料酒 淀粉 分别放在鱼肉 鱼骨中味好 待用
第 4 步
4.豆芽蔬菜洗好烧锅热水烫熟装盘
第 5 步
5.豆芽要粗的吃起来很爽蔬菜根据自己喜好我选的小油菜也可不要
第 6 步
6.然后将鱼肉鱼骨烫熟装在蔬菜盘里
第 7 步
7.准备好备料
第 8 步
8.淋入油放入准备好的备料炒出香味添水煮开 放盐和味精
第 9 步
9.浇入鱼肉中放上干辣椒麻椒备用 现在看起来就有食欲了
第 10 步
10.然后另起一锅油 榨香鱼中的辣椒 麻椒这样香辣的水煮鱼就做好了
第 11 步
11.这是今晚的晚餐小秀一下
该菜品最后更新于:2026-03-28
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