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美式炸鸡
分类:
下饭菜
荤菜
炸鸡
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道美式炸鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (2个); 鸡翅 根(8个);通用 面粉 ;buttermilk(1盒); 大蒜 (5瓣); 黄油 (1盒); 玉米油 (500ml); 辣椒粉 (适量); 黑胡椒 粉(适量); 大蒜 粉(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的美式炸鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
(2个);
鸡翅
根(8个);通用
面粉
;buttermilk(1盒);
大蒜
(5瓣);
黄油
(1盒);
玉米
油(500ml);
辣椒
粉(适量);
黑胡椒
粉(适量);
大蒜
粉(适量)
所需调料
美式炸鸡的做法
第 1 步
1.蒜拍烂与鸡腿鸡翅根一起放入盆中,倒入buttermilk(如果买不到可用脱脂牛奶和无甜味的酸奶混合)加入盐,辣椒粉,胡椒粉,大蒜粉,用手搅拌均匀,盖上保鲜膜放置一晚
第 2 步
2.鸡腿从酱料中拿出,放厨房纸上把多余汁吸掉,再放入面粉中(最好拿纸袋装起摇晃跟均匀)
第 3 步
3.倒入玉米油,油锅加热后放入半盒黄油,看油温差不多即可放入鸡腿,再炸的过程中最好只翻一次。
第 4 步
4.炸至金黄色后拿出,放入烤盘中,之后放入烤箱加热,这一步最好不要省去,真的会不一样
第 5 步
5.烤10分钟后,完成!
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