芝士烤茄子
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菜品特色
家里的芝士片太多了，实在吃不完，想尽办法去消耗，这一种吃法，值得推荐！菜品禁忌
所需食材
茄子(500g)；蒜泥(20g)；盐(5g)；黑胡椒(5g)；色拉油(适量)所需调料
芝士烤茄子的做法
- 第 1 步
1.将茄子洗净 - 第 2 步
2.然后改刀成百叶状，下油锅炸至七分熟，油温不宜过高，边容易焦，我的就焦了。 - 第 3 步
3.将炸好的茄子铺在包了锡纸的烤盘上。 - 第 4 步
4.撒上蒜蓉，盐，黑胡椒。 - 第 5 步
5.均匀的铺上芝士 - 第 6 步
6.放进烤箱中下层180度，20分钟，即可出炉。
该菜品最后更新于：2025-12-10
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