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宫保鸡丁
分类:
下饭菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道宫保鸡丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 肉丁 (适量); 胡萝卜 (各一根);葱姜蒜(适量); 黄瓜 ;醋; 酱油 ;盐;糖(适量);水 淀粉 ;干 辣椒 (少许); 花椒 粒组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的宫保鸡丁吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡胸
肉丁
(适量);
胡萝卜
(各一根);葱姜蒜(适量);
黄瓜
;
醋
;
酱油
;盐;糖(适量);水
淀粉
;干
辣椒
(少许);
花椒
粒
所需调料
宫保鸡丁的做法
第 1 步
1.鸡胸肉丁拌加入适量干淀粉拌匀
第 2 步
2.胡萝卜,黄瓜切丁,因为家里没有黄瓜了所以取了一个土豆
第 3 步
3.葱蒜切丁,姜切片
第 4 步
4.锅内加入比炒菜多些油,放入鸡丁炒变色,如图
第 5 步
5.锅内倒油放入花椒,辣椒,葱姜蒜爆香,放入胡萝卜丁翻炒,加入适量热水。加酱油,糖,少许盐,放鸡丁。出锅前放少许醋,水淀粉。
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