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酒酿腐乳肉
菜品特色
有一个＂倒霉孩子＂当室友之半夜烧肉记。烧红烧肉发现家里没有生抽，老抽，红烧汁怎么办，由于请外国友人来家吃火锅，也不能再煮锅肉汤，果断用此菜'震慑'全场。由于她已经下锅开烧才发现调料不全，所以肉的前期处理无图无真相...菜品禁忌
所需食材
精选五花方块肉(一碗)；白菜梆子(适量)；腐乳(4块)；酒酿(3汤匙)；生姜(2块)；料酒(适量)；辣椒粉(适量)所需调料
酒酿腐乳肉的做法
红烧肉虽然不会吃腻，但偶尔换换口味也是很有情趣的哟Y(^_^)Y- 第 1 步
1.可以先取出肉块，或者直接加入白菜梆，撒上少许辣椒粉，再蒸20分钟。（此料为室友吃火锅剩下之产物。） - 第 2 步
2.这道菜适合反复蒸，更入味。加强版还可以利用汤汁加入水发的干香菇，金针菇，粉条等食材食用..各位就自由发挥啦
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