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红烧泥鳅

分类:荤菜 红烧 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道红烧泥鳅不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 泥鳅 (500g); 生姜 (1块); 大蒜 (3个);红 辣椒 (1个); 紫苏 (4片); 料酒 (少许);糖(少许);盐(少许); 酱油 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧泥鳅吧。

菜品禁忌

所需食材

泥鳅(500g);生姜(1块);大蒜(3个);红辣椒(1个);紫苏(4片);料酒(少许);糖(少许);盐(少许);酱油(少许)

所需调料

红烧泥鳅的做法

  • 第 1 步1.准备好泥鳅
  • 第 2 步2.准备好配料
  • 第 3 步3.热锅热油
  • 第 4 步4.倒入泥鳅煎
  • 第 5 步5.煎至两面微黄放生姜大蒜
  • 第 6 步6.添加料酒
  • 第 7 步7.加入少许酱油
  • 第 8 步8.倒入一小碗水煮透
  • 第 9 步9.加入紫苏辣椒
  • 第 10 步10.放入少许盐、白糖调味,收汁
  • 第 11 步11.加入葱
  • 第 12 步12.拌匀
  • 第 13 步13.装盘!
  • 第 14 步14.味道可以!
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