杂蔬鸡锅

1.31W 0.77K

分类：粉丝功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道杂蔬鸡锅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡肉 (300克); 茄子 (一个的⼩;小芋头 (两三个); 莲藕 (一个的⼩;粉丝(一小把); 洋葱 (一个的⼩; 生粉（腌料）(一勺); 老抽 (两勺);（腌料）(两勺);（腌料）(适量);盐(适量); 生姜 (两三片);（腌料）(两三片); 蒜头 (两三个);（腌料）(两三个);干辣椒 (一小把); 葱花 ;熟白芝麻组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杂蔬鸡锅吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡肉(300克)；茄子(一个的?)；小芋头(两三个)；莲藕(一个的?)；粉丝(一小把)；洋葱(一个的?)；生粉（腌料）(一勺)；老抽(两勺)；（腌料）(两勺)；（腌料）(适量)；盐(适量)；生姜(两三片)；（腌料）(两三片)；蒜头(两三个)；（腌料）(两三个)；干辣椒(一小把)；葱花；熟白芝麻

所需调料

杂蔬鸡锅的做法

其实粉丝是这一锅里面最好吃的了^大家可以多放点

第 1 步1.生姜切片蒜头拍碎鸡肉洗净切块放入所有腌料腌制半个小时，茄子莲藕去皮切片，小芋头去皮对半切，洋葱也切成小块，干辣椒洗净沥干切小段，把粉丝泡开备用
第 2 步2.莲藕过一小热水捞起，起油锅炸熟小芋头捞起，放入茄子过油后再放入洋葱翻炒几下，捞起备用
第 3 步3.小火炒干辣椒段，再放入腌制好的鸡肉炒熟后放入泡开的粉丝，需加点水，之后再放入炒好的茄子小芋头莲藕，再依个人口味适当加盐加鸡精，另干锅烧起预热，放入炒好的食材再加入葱花熟白芝麻搅拌即可

该菜品最后更新于：2026-02-18

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