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腊味炖萝卜
菜品特色
我认为炖菜是所以菜品里最易操作的 这道腊肉炖萝卜 材料是否简单（腊肉是过年剩下的肉腌晒的随吃随取 萝卜么今儿个刚从泥里出来趁新鲜）腊肉和萝卜的组合 腊味配合萝卜的清爽 也很清新捏菜品禁忌
所需食材
萝卜(400克左右)；腊肉(8片)；姜(6片)；辣椒(1个)；料酒 盐(适量)所需调料
腊味炖萝卜的做法
1.腊肉切薄些 因为和易熟的萝卜一起煮2.加水刚好没过食材即可 萝卜易爬水3.盐悠着点儿放 腊肉已经很咸- 第 1 步
1.腊肉和姜切片 萝卜切滚刀块 - 第 2 步
2.三样一起放入高压锅 加水没过食材即可（萝卜含水分较多） 加少许盐和料酒
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