酸菜鱼
1.68W 0.99K
菜品特色
这道酸菜鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青鱼 (1条约2斤); 酸菜 (一包); 豆腐 (半斤); 土豆 (2个);干 辣椒 (4,5只);蒜(6,7瓣);姜(2,3片)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸菜鱼吧。菜品禁忌
所需食材
青鱼(1条约2斤)；酸菜(一包)；豆腐(半斤)；土豆(2个)；干辣椒(4,5只)；蒜(6,7瓣)；姜(2,3片)所需调料
酸菜鱼的做法
- 第 1 步
1.洗好的青鱼片，用小粉，料酒，白胡椒粉和一个鸡蛋清腌制。我一般是中午腌，晚上吃！ - 第 2 步
2.锅里少许油，先炒香干辣椒，姜，蒜和花椒，然后下酸菜稍微炒下，添凉水，先下豆腐和土豆垫底，然后下鱼，不用等水开。凉水煮鱼，鱼不犯腥气味。 - 第 3 步
3.鱼煮好后，热油呛点花椒和辣椒浇在鱼上起锅！
该菜品最后更新于：2026-04-23
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/629455
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
