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红烧鸡翅
分类:
荤菜
红烧
板栗红烧鸡翅
红烧鸡翅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
好评如潮的鸡翅来了
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
(7-8个);葱;
姜丝
;大料;干红
辣椒
;
白糖
(3勺);
生抽
(3勺);
老抽
(1勺)
所需调料
红烧鸡翅的做法
生抽3勺+老抽1勺可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺。真的好像六月鲜广告诶ⷂ𗂷ⷂ·
第 1 步
1.葱、姜、大料、干红椒备用
第 2 步
2.鸡翅过水煮一下,捞出备用
第 3 步
3.锅入油,加入3勺白糖,小火炒到糖化开,有点小冒烟,放鸡翅剪至金黄,倒入葱、姜、大料、干红椒炒出香味。加料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺(生抽老抽可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺)。
第 4 步
4.加2碗水(我加的有点多)。水开后改小火烧20分钟。出锅前5分钟加点盐。
第 5 步
5.大火收汁。出锅。
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