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小炒茄子
菜品特色
这道小炒茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 ; 青椒 ;盐; 鸡精 ;蒜;干红 辣椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小炒茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子；青椒；盐；鸡精；蒜；干红辣椒所需调料
小炒茄子的做法
提示：茄子吸油快，翻炒时锅中没水分的话可以稍加一点水翻炒，盖锅盖中火炖至水分吸干，即可出锅！- 第 1 步
1.茄子洗净切薄片儿，青椒洗净切圈儿，干辣椒且段，蒜切末，如图备好食材！ - 第 2 步
2.锅中加油烧热，下入蒜末 红辣椒段爆香； - 第 3 步
3.倒入茄子翻炒，炒至茄子熟软； - 第 4 步
4.放青椒，加盐 鸡精调味儿炒匀即可。
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