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酸汤土豆片
分类:
海鲜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
用很简单的方式做一道爽口的酸汤,有点类似于最简化的冬阴功,哈哈,适合家庭制作。
菜品禁忌
所需食材
番茄
(3个);
土豆
(1个);盐(1勺);
味精
(少许);青柠(一个)
所需调料
酸汤土豆片的做法
1.除去土豆就是一款很基础的汤底,可以根据自己的喜好加入虾,海鲜等配菜同煮。 2.汤的浓淡可以根据自己喜好调整哈。
第 1 步
1.番茄切小块,下油锅中火煸炒。
第 2 步
2.慢慢炒到番茄变软 出来大量的汁。
第 3 步
3.加入足量的清水炖煮,大概20分钟左右,时间可以适当加长。
第 4 步
4.加入切好的土豆片,调入盐味精,挤入半个柠檬汁,继续再煮十多分钟。
第 5 步
5.这是汤的样子,很酸爽。
第 6 步
6.盛入碗中,加入两片柠檬即可食用。可以根据自己的喜好加入虾,海鲜等配菜同煮。如果想吃酸辣口味 加一勺油辣椒试试~
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