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萝卜肉丸汤
菜品特色
好久没吃自做的丸子了，今天刚好有空，便动手做了起来。菜品禁忌
所需食材
猪肉(300g)；萝卜(150g)；红薯淀粉(100g)；鸡蛋(1个)；调味料(适量)；盐(适量)；生粉(适量)；面粉(150g)；料酒(适量)；鸡精(适量)；老抽(少许)所需调料
萝卜肉丸汤的做法
不喜欢萝卜的可以加入其它馅料汤中可以放点小青菜叶，也可不放，这款是简单的，所以就没放，
- 第 1 步
1.萝卜擦丝切粒
- 第 2 步
2.猪肉切小粒
- 第 3 步
3.猪肉粒这料酒，老抽，鸡精，调料，盐调匀
- 第 4 步
4.放入萝卜粒搅拌均匀，放置20分钟
- 第 5 步
5.这时萝卜会有水出来，趁着萝卜水打入鸡蛋搅拌，再放入生粉，红薯淀粉，面粉搅拌均匀
- 第 6 步
6.锅内放水抓点馅在手心揉成丸子放锅里，依此做完所有的猪肉萝卜馅
- 第 7 步
7.大火烧开，煮至丸子漂起来即可
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