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秘制红烧肉
分类:
红烧肉
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
肥而不腻,香软,入口即化的感觉
菜品禁忌
所需食材
五花肉
;
八角
;
花椒
;盐;葱;姜;干
辣椒
段;
啤酒
;
冰糖
老抽
所需调料
秘制红烧肉的做法
第 1 步
1.五花肉切麻酱牌块,浸泡在放了花椒,八角,葱姜段,盐的清水中,腌制两小时
第 2 步
2.将五花肉抄水
第 3 步
3.拿一个电饭煲,放入五花肉,八角,葱姜段,干辣椒,倒入冰糖老抽,倒入啤酒末过五花肉,开蒸米饭档
第 4 步
4.等电饭煲自动跳到保温档就可以吃了
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