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蒜茸油麦菜
菜品特色
清脆爽口，家的味道。菜品禁忌
所需食材
油麦菜(2棵)；独蒜头(1个)；食用油、盐、蚝油(适量)所需调料
蒜茸油麦菜的做法
- 第 1 步
1.油麦菜摘除老叶清洗干净，用手掐断成拳头长短，顺便挤掉些水。蒜头切成蒜茸。 - 第 2 步
2.锅烧热，放油，放一半蒜茸炸香，倒入油麦菜快速翻炒至变色，放余下的蒜茸、盐、蚝油翻炒几下关火。 - 第 3 步
3.出锅装盘即可。
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