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上汤娃娃菜
分类:
高汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道上汤娃娃菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 娃娃菜 (200g);高汤(200ml);油(适量);盐(适量); 皮蛋 (1个); 枸杞 (适量); 大蒜 (3粒); 淀粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的上汤娃娃菜吧。
菜品禁忌
所需食材
娃娃菜
(200g);高汤(200ml);油(适量);盐(适量);
皮蛋
(1个);
枸杞
(适量);
大蒜
(3粒);
淀粉
(适量)
所需调料
上汤娃娃菜的做法
蒜要小火慢慢煎制至焦黄但不能糊。
第 1 步
1.准备好所有食材。
第 2 步
2.皮蛋切小丁。
第 3 步
3.娃娃菜洗净,1劈6段.
第 4 步
4.大蒜去皮备用。
第 5 步
5.把枸杞洗净。
第 6 步
6.锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。
第 7 步
7.放入高汤烧开。
第 8 步
8.水开后将娃娃菜,皮蛋丁,枸杞放入。
第 9 步
9.煮到娃娃菜变软,盛出。
第 10 步
10.汤中加入少许水淀粉勾芡。
第 11 步
11.浇在娃娃菜上即可。
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