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韭黄银芽炒虾球
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道韭黄银芽炒虾球不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜虾; 绿豆芽 ; 韭黄 ; 蛋清 ;姜; 洋葱 ; 红椒 ;糖;醋; 料酒 ;盐; 香油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭黄银芽炒虾球吧。
菜品禁忌
所需食材
鲜虾;
绿豆
芽;
韭黄
;
蛋清
;姜;
洋葱
;
红椒
;糖;
醋
;
料酒
;盐;
香油
所需调料
韭黄银芽炒虾球的做法
第 1 步
1.鲜虾去壳和虾线,把背脊滑开不要断,用蛋清、料酒和淀粉抓匀
第 2 步
2.锅中烧开水,下绿豆芽焯一下,捞出沥干
第 3 步
3.韭黄洗净切寸段;起锅倒油6成热,倒入虾炸成球捞出
第 4 步
4.锅中留底油,爆香姜末,下洋葱丝、红椒丝、豆芽和韭黄,放虾球,点糖、白醋、料酒、盐,点香油炒匀即可
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