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韭黄银芽炒虾球
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菜品特色
这道韭黄银芽炒虾球不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜虾; 绿豆芽 ; 韭黄 ; 蛋清 ;姜; 洋葱 ; 红椒 ;糖;醋; 料酒 ;盐; 香油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭黄银芽炒虾球吧。菜品禁忌
所需食材
鲜虾；绿豆芽；韭黄；蛋清；姜；洋葱；红椒；糖；醋；料酒；盐；香油所需调料
韭黄银芽炒虾球的做法
- 第 1 步
1.鲜虾去壳和虾线，把背脊滑开不要断，用蛋清、料酒和淀粉抓匀
- 第 2 步
2.锅中烧开水，下绿豆芽焯一下，捞出沥干
- 第 3 步
3.韭黄洗净切寸段；起锅倒油6成热，倒入虾炸成球捞出
- 第 4 步
4.锅中留底油，爆香姜末，下洋葱丝、红椒丝、豆芽和韭黄，放虾球，点糖、白醋、料酒、盐，点香油炒匀即可
该菜品最后更新于：2026-06-06
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