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酸甜鱼
1.04W
0.85K
分类:
下饭菜
荤菜
海鲜
酸甜鱼
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
喜欢用鱼骨,容易吃,番茄还是用新鲜的比较棒。
菜品禁忌
所需食材
草鱼
骨(1条);
番茄
(2个);
姜片
(5片);水(适量);
食用油
(适量);
胡椒粉
(适量);盐(适量);
料酒
(1勺);白
砂糖
(2勺)
所需调料
酸甜鱼的做法
第 1 步
1.把鱼洗干净,用料酒,胡椒粉,盐腌制二十分钟。
第 2 步
2.番茄煮熟剥皮。
第 3 步
3.切成细小豆丁。
第 4 步
4.先把姜片下锅爆香,再把鱼煎至金黄色,捞起。
第 5 步
5.番茄下锅翻煮5分钟后下一点点的盐。
第 6 步
6.把鱼倒入,再加入白砂糖,水,翻煮至番茄汁渗入鱼肉,起锅。
该菜品最后更新于:2025-11-04
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