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虾米冬瓜汤
分类:
冬瓜汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道虾米冬瓜汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 冬瓜 (200可); 虾米 (30克);葱姜 香菜 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虾米冬瓜汤吧。
菜品禁忌
所需食材
冬瓜
(200可);
虾米
(30克);葱姜
香菜
(适量)
所需调料
虾米冬瓜汤的做法
第 1 步
1.如图将冬瓜去皮去瓤切5毫米左右的片,备用
第 2 步
2.如图锅烧热加入色拉油约50毫升,炒香葱姜米
第 3 步
3.如图将虾米倒入锅中翻炒至虾皮表面金黄,香味弥漫,中小火不然会把虾皮炒糊
第 4 步
4.如图将冬瓜倒入炒好的虾米中翻炒出水,加入350毫升左右的水中火炖制二十分钟
第 5 步
5.如图虾米中本身含有盐分,先尝下味道如何,虾米中还有鲜味如果咸味合适则不需要加鸡精味精,可直接盛出,撒上香菜末即可
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