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素炒葱香杂菌
菜品特色
菌类有一种独特的芳香很多营养！为什么是杂菌嗯，因为我选择了五种菌类一同炒制.菜品禁忌
所需食材
五种菌类；葱段；盐；蒜片；白糖；油；清水所需调料
素炒葱香杂菌的做法
无论洗的在干净始终还是有一些沙子，倒入锅的保留汤水不要一下倒慢慢倒后这样沉淀的沙子就自动过滤了.- 第 1 步
1.如图把杂菌泡软 洗干净沙子待用 第一道水倒掉，当时保留第二道泡制过的水 - 第 2 步
2.倒油 可以是动物油也可以植物油 烧热后倒入泡好沥干水分得杂菌炒一两分钟加入盐和少量糖炒匀加入实现准备好的泡过菌子水倒入后开大火收干水分这样更加浓郁芳香，加入蒜片炒香，关火加入葱段用余温翻炒起锅，葱味飘香.
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