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粤菜
蒸蒜蓉粉丝娃娃菜
分类:
粉丝
午餐
蒜蓉粉丝娃娃菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜味道相当不错,粉丝和娃娃菜中融入蒜香,以蒸煮手法不油不腻。
菜品禁忌
所需食材
粉丝(100g);
娃娃菜
(200g);
大蒜
(2—3瓣);
木耳
(少许);
酱油
(少量);
白糖
,
醋
(少量);盐,
香油
(少量)
所需调料
蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
第 1 步
1.娃娃菜或大白菜,今天没买到娃娃菜。大白菜切丝。
第 2 步
2.粉丝,一般商店都能买到,用水泡发。如果嫌太长了,发开后切两段。
第 3 步
3.调好的汁,这个是决定菜菜品的味道。酱油,白糖,醋,姜丝,蒜泥,蒸鱼豉油这个很重要,盐,香油。
第 4 步
4.上锅蒸,用盘子底层放白菜上面放粉丝
第 5 步
5.开始浇,调好的汁。
第 6 步
6.蒸熟后出锅。蒜香已经扑鼻而来,放几片发好的木耳或香菜味道更佳,我朋友不爱吃香菜没放,各位客官请慢慢品尝。
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