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黑椒炒牛肉
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
牛肉好吃谁都知道,可是好多人都抱怨说在家里炒牛肉总是做不好,其实有一点点小窍门就能做出媲美饭店滴。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(300g);
洋葱
(1/2个);水
淀粉
(2汤匙);
黑椒
酱(1汤匙);盐(适量);油(适量)
所需调料
黑椒炒牛肉的做法
第 1 步
1.牛肉逆丝切成片,洋葱切块。
第 2 步
2.牛肉加1/2茶匙盐,用手揉捏至盐分完全被吸收。
第 3 步
3.再倒入水淀粉,继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。
第 4 步
4.最后倒入1汤匙油,拌匀后放置15分钟待用。
第 5 步
5.锅里倒少许油烧热,放入牛肉片,入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。
第 6 步
6.待牛肉翻炒至表面变白,放入一汤匙黑椒酱,翻炒均匀。
第 7 步
7.放入洋葱,大火翻炒均匀就可以关火了。
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