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福气小排包
菜品特色
这道福气小排包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉(180g);低粉(40g); 奶粉 (8g);盐(3g); 砂糖 (45g); 鸡蛋 (1个); 牛奶 (110g); 黄油 （无盐）(30g); 干酵母 (5g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的福气小排包吧。菜品禁忌
所需食材
高粉(180g)；低粉(40g)；奶粉(8g)；盐(3g)；砂糖(45g)；鸡蛋(1个)；牛奶(110g)；黄油（无盐）(30g)；干酵母(5g)所需调料
福气小排包的做法
- 第 1 步
1.准备好所需要的材料，先倒入牛奶、鸡蛋打成液态。在角落分别放入盐、砂糖。 - 第 2 步
2.高粉、低粉过筛放面包桶，最后在中间挖个小洞放酵母，然后就进行和面~ - 第 3 步
3.盖上面包桶盖子，选择和面程序30分钟，在剩下10分钟时就把黄油放进继续和面 - 第 4 步
4.和好面后就到发酵时间了，发酵好的面呈原来的两倍大，戳入一大洞不会回宿。 - 第 5 步
5.发酵好后把面团拿出来，这面团比转稀软，手要上点干面粉这样就不会糊在手上了。拿出来后揉五分钟排出里面的气泡。分成12份。揉和分面放干粉在手上防止粘手和案板。 - 第 6 步
6.每个面团揉光滑，放在烤盘里，烤盘要铺一层油纸。 - 第 7 步
7.把面团进行最后一次发酵，这次发酵后会变得肥肥肉肉的 。 - 第 8 步
8.二次发酵好后在面团上刷一层蛋液。放入烤箱最中层。以160度20分钟上下火~ - 第 9 步
9.我另加了沙拉酱，味道不错的耶。ok啦！出炉！香喷喷的~
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