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芝麻虾
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芝麻虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大虾 ;白 芝麻 ; 蛋清 1只; 料酒 ;盐;姜;白 胡椒 ; 玉米 淀粉 ; 鸡精 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝麻虾吧。
菜品禁忌
所需食材
大虾
;白
芝麻
;
蛋清
1只;
料酒
;盐;姜;白
胡椒
;
玉米
淀粉
;
鸡精
所需调料
芝麻虾的做法
第 1 步
1.大虾去头去壳,留下尾巴,挑出背部和腹部的泥肠;将剥壳的虾清洗干净沥去水份,加入料酒、盐、姜丝、少许白胡椒腌制半小时;将蛋清和玉米淀粉,少许盐、鸡精混合搅拌成均匀的糊,要有一定的浓稠度;
第 2 步
2.腌好的虾,捏着尾巴在炸糊里裹一下粘满;在白芝麻里滚匀;油烧热保持中火,将虾炸至金黄色捞出沥油装盘。
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