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蛋炒饭
分类:
米饭
蛋炒饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蛋炒饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3个);剩米饭(1碗); 青菜 (1小把); 蒜苗 (2棵); 生抽 (适量);盐(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋炒饭吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(3个);剩米饭(1碗);
青菜
(1小把);
蒜苗
(2棵);
生抽
(适量);盐(少许)
所需调料
蛋炒饭的做法
将剩米饭放入冰箱冷藏室更容易颗粒分明哦
关火后再放蒜苗粒,是因为开着火锅太热很容易将蒜苗炒熟,蒜苗熟了就没香味了
第 1 步
1.鸡蛋打在碗里倒入料酒打散
第 2 步
2.蒜苗切小粒
第 3 步
3.锅烧热入油倒入蛋液炒熟
第 4 步
4.将鸡蛋拨到一边,倒入剩米饭,用铲子轻轻拍下米饭,将其颗粒分明
第 5 步
5.倒入生抽,翻炒均匀
第 6 步
6.放入青菜,翻炒
第 7 步
7.放少许盐翻炒均匀
第 8 步
8.关火,放入蒜苗粒拌均匀即
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