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酱黄瓜、胡萝卜
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菜品特色
酱油，糖，盐，大料（八角，花椒，），葱，姜，黄瓜，胡萝卜菜品禁忌
所需食材
酱油(2代)；糖(适量)；盐(适量)；八角(适量)；花椒(适量)；葱(各一个)；姜(各一个)；黄瓜(看玻璃瓶大小定量)；胡萝卜(看玻璃瓶大小定量)所需调料
酱黄瓜、胡萝卜的做法
- 第 1 步
1.1.开小火把锅烧干，将酱油倒入锅内，放入少许糖，放入八角，花椒，把酱油熬开关火晾凉，
- 第 2 步
2.2.把拨好的葱，姜洗净，切段儿和片，放入小框内，3.
- 第 3 步
3.3.把洗好的黄瓜和削皮的胡萝卜切段放入小框内放盐刹水晾干
- 第 4 步
4.4.晾干后的黄瓜胡萝卜葱姜放人玻璃瓶内，把熬好的酱油大料汤灌进装好黄瓜的玻璃瓶内，瓶口包上保鲜膜盖好盖子，淹上三五天可吃
该菜品最后更新于：2026-01-28
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