酱黄瓜、胡萝卜

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

酱油，糖，盐，大料（八角，花椒，），葱，姜，黄瓜，胡萝卜

菜品禁忌

所需食材

酱油(2代)；糖(适量)；盐(适量)；八角(适量)；花椒(适量)；葱(各一个)；姜(各一个)；黄瓜(看玻璃瓶大小定量)；胡萝卜(看玻璃瓶大小定量)

所需调料

酱黄瓜、胡萝卜的做法

第 1 步1.1.开小火把锅烧干，将酱油倒入锅内，放入少许糖，放入八角，花椒，把酱油熬开关火晾凉，
第 2 步2.2.把拨好的葱，姜洗净，切段儿和片，放入小框内，3.
第 3 步3.3.把洗好的黄瓜和削皮的胡萝卜切段放入小框内放盐刹水晾干
第 4 步4.4.晾干后的黄瓜胡萝卜葱姜放人玻璃瓶内，把熬好的酱油大料汤灌进装好黄瓜的玻璃瓶内，瓶口包上保鲜膜盖好盖子，淹上三五天可吃

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酱黄瓜、胡萝卜

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