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孜然炒面
分类:
面条
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道孜然炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 洋葱 (适量); 甘蓝 (适量);青 红椒 (适量); 香菇 (适量);面条(适量); 老抽 (适量);蒸鱼豉油(适量); 孜然 粉(适量); 花椒粉 (一点点); 玉米油 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的孜然炒面吧。
菜品禁忌
所需食材
洋葱
(适量);
甘蓝
(适量);青
红椒
(适量);
香菇
(适量);
面
条(适量);
老抽
(适量);蒸鱼豉油(适量);
孜然
粉(适量);
花椒
粉(一点点);
玉米
油(适量)
所需调料
孜然炒面的做法
1、面条我用的是细细的鲜面,好熟也容易入味,炒面不宜选太粗的哈。2、调料按自己口味放就好了,想上色还得老抽来帮忙
第 1 步
1.面条煮熟后加入食用油拌匀抖散。所有蔬菜洗净后切条备用。
第 2 步
2.热锅后倒油,先炒香洋葱,再放入香菇和甘蓝翻炒,炒熟后放青红椒。
第 3 步
3.青红椒翻炒几下就可以放入面条了,再淋入调料炒匀即可。
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