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苦菊拌千叶豆腐
分类:
凉拌
功效:清火;去火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道苦菊拌千叶豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由苦菊(少半颗);千叶 豆腐 (一块);青 红椒 丝(少量); 葱白 丝(少量); 香菜 (少量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的苦菊拌千叶豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
苦菊
(少半颗);千叶
豆腐
(一块);青
红椒
丝(少量);
葱白
丝(少量);
香菜
(少量)
所需调料
苦菊拌千叶豆腐的做法
千叶豆腐里本事就有糖份,所以不需要加糖。
苦菊清火,凉拌可去火,拌菜不放辣椒油,可放几颗熟花生米提香。
第 1 步
1.将卤好的千叶豆腐切片,(也可以将新买来的千叶豆腐切片,过水)苦菊洗干净切段
第 2 步
2.将上述食材全部放入碗里,加少量的白胡椒粉,花椒粉,凉拌酱油,盐,味精,少量米醋,拌匀,装盘时滴几滴香油即可。
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