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鲜虾云吞面
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菜品特色
这道鲜虾云吞面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由前腿肉; 虾仁 ;盐; 生抽 ; 蚝油 ;葱;姜; 料酒 ;白 胡椒粉 ; 鸡蛋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲜虾云吞面吧。菜品禁忌
所需食材
前腿肉；虾仁；盐；生抽；蚝油；葱；姜；料酒；白胡椒粉；鸡蛋所需调料
鲜虾云吞面的做法
将虾放速冻稍微冷冻15分钟，在拿出来剥，很容易- 第 1 步
1.剥出虾仁，用姜丝，料酒，盐腌制十五分钟备用 - 第 2 步
2.将猪前腿肉绞成肉泥，1/3的虾仁也绞成泥，个人觉得越细口感越好，放入葱末，姜末，料酒，盐，生抽，蚝油，糖，以及1～2个鸡蛋，切记一定是要顺时针搅拌上劲 - 第 3 步
3.取一点馅心，然后放上一个虾仁 - 第 4 步
4.第一种形式 - 第 5 步
5.首先对角线对折，捏紧，然后左右合拢 - 第 6 步
6.右边的是第二种包法，更简单点 - 第 7 步
7.水开后，依次放入云吞和细面 - 第 8 步
8.碗里根据个人口味，调好调料，我一般用半个浓汤宝，一袋紫菜包，小葱，白胡椒，麻油，云吞透明后，即可装碗了 - 第 9 步
9.所有食材，大致如下
该菜品最后更新于：2025-09-12
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