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可爱的红薯丸子
分类:
丸子
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我特别喜欢吃红薯,不管是烤的,还是蒸的,紫薯,都特别喜欢,外号是小红薯,O(∩_∩)O~上次去姑妈家,姑妈做了红薯丸子,一下子就迷上了。这是我第一次做,其实一点都不难哦
菜品禁忌
所需食材
红薯
(400g);
糯米粉
(500g);
植物油
所需调料
可爱的红薯丸子的做法
如果没有糯米粉也可以用面粉代替的。
第 1 步
1.很抱歉,忘了弄详细的图,这是已经成型的,详细过程我写给你们好了,把红薯洗干净,去皮,以后放到高压锅里蒸,因为是第一次做,所以时间都不知道,我中间那筷子试了一次,不行,如果是平时吃的话就刚刚好,但是要做丸子,必须更软才行,所以我一共蒸了50分钟吧
第 2 步
2.然后把红薯盛出,把红薯用硬物,勺子什么的压扁跟糯米粉和在一起,用手一直揉半天,直到两者揉搓均匀,最后呢就是取适量的面团,用手掌把把它做成一个个小圆球,记住不要太大就不好看了。
第 3 步
3.上油锅炸喽,油不要太热。
第 4 步
4.好啦,嘿嘿因为是第一次做,难免经验不足,请大家多多包涵
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