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蒜蓉烤茄子
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
烤茄子一直都是我的最爱,加上蒜蓉,简直太赞!
菜品禁忌
所需食材
长
茄子
(1个);
食用油
;
香油
;白
芝麻
;
蒜蓉
辣酱
所需调料
蒜蓉烤茄子的做法
第 1 步
1.长茄子洗净。(选择长条茄子,这样串起来漂亮,不要选择太粗大的)
第 2 步
2.切成厚约5mm的片
第 3 步
3.茄子用竹签串起来
第 4 步
4.码在烤盘内,表面刷食用油
第 5 步
5.烤箱预热,220度,将茄子放入,烤约6-8分钟
第 6 步
6.取出刷料。(料我用的是蒜蓉辣酱和香油的混合物,可以根据个人喜好添加)
第 7 步
7.再次送入烤箱,烘烤6-8分钟
第 8 步
8.取出装盘即可
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