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银耳红枣莲子羹
分类:
下午茶
功效:养颜
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
银耳红枣莲子羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳哦。
菜品禁忌
所需食材
银耳
;
红枣
;
枸杞
;
冰糖
;
莲子
;
梨
所需调料
银耳红枣莲子羹的做法
第 1 步
1.干银耳放盆里用水发起来
第 2 步
2.发的时候用温水
第 3 步
3.大枣洗净备用
第 4 步
4.枸杞洗净备用
第 5 步
5.莲子用水泡起来(莲子一定要把中间的芽弄出来,要不然就会是苦的)
第 6 步
6.泡好的银耳带有根部,需要用剪刀减去黄色的银耳根
第 7 步
7.修剪好的银耳是这样子的
第 8 步
8.烧一大锅水
第 9 步
9.水开以后放入银耳,水再次开以后开小火熬,大概1小时左右放入冰糖
第 10 步
10.熬的差不多柔和的时候放入莲子,莲子不易熬到火候,要先放莲子
第 11 步
11.熬着熬着会有白色沫,用勺子把它清理掉
第 12 步
12.熬到颜色微光、银耳熬到软滑倒去红枣熬20分钟
第 13 步
13.再倒入枸杞熬10分钟
第 14 步
14.最后关火以后再放入梨,这样水果更脆香(水果可以放苹果、梨子、樱桃等很多选择哦)
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