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银耳红枣莲子羹
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菜品特色
银耳红枣莲子羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳哦。菜品禁忌
所需食材
银耳；红枣；枸杞；冰糖；莲子；梨所需调料
银耳红枣莲子羹的做法
- 第 1 步
1.干银耳放盆里用水发起来 - 第 2 步
2.发的时候用温水 - 第 3 步
3.大枣洗净备用 - 第 4 步
4.枸杞洗净备用 - 第 5 步
5.莲子用水泡起来（莲子一定要把中间的芽弄出来，要不然就会是苦的） - 第 6 步
6.泡好的银耳带有根部，需要用剪刀减去黄色的银耳根 - 第 7 步
7.修剪好的银耳是这样子的 - 第 8 步
8.烧一大锅水 - 第 9 步
9.水开以后放入银耳，水再次开以后开小火熬，大概1小时左右放入冰糖 - 第 10 步
10.熬的差不多柔和的时候放入莲子，莲子不易熬到火候，要先放莲子 - 第 11 步
11.熬着熬着会有白色沫，用勺子把它清理掉 - 第 12 步
12.熬到颜色微光、银耳熬到软滑倒去红枣熬20分钟 - 第 13 步
13.再倒入枸杞熬10分钟 - 第 14 步
14.最后关火以后再放入梨，这样水果更脆香（水果可以放苹果、梨子、樱桃等很多选择哦）
该菜品最后更新于：2025-11-05
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