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肉棕
分类:
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道肉棕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由棕叶(2斤); 五花肉 (3斤); 香菇 (3两); 花生 (少许); 黑米 豆(少许); 鸡蛋 (10个);干巴拉鱼(少许); 糯米 (5斤); 酱油 ;盐; 味精 ;葱姜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉棕吧。
菜品禁忌
所需食材
棕叶(2斤);
五花肉
(3斤);
香菇
(3两);
花生
(少许);
黑米
豆(少许);
鸡蛋
(10个);干巴拉鱼(少许);
糯米
(5斤);
酱油
;盐;
味精
;葱姜
所需调料
肉棕的做法
第 1 步
1.头一天把干棕叶放水里煮一下,泡到第二天洗干净备用。
第 2 步
2.把糯米泡1小时,花生,黑豆泡发备用。
第 3 步
3.把五花肉在锅里炒一下,放点酱油盐少量炒到上色既可。
第 4 步
4.把鸡蛋煮了去皮切成4小块,姜切末备用,香菇泡一下洗净备用。巴拉鱼切碎。
第 5 步
5.油锅放油倒入葱姜末爆香加入巴拉鱼,酱油,花生,黑豆,糯米一块炒一下,在加入味精,盐,包子饺子料粉炒透。
第 6 步
6.炒完就是这样,吃一小点试一试咸淡,不够咸在调。
第 7 步
7.取两叶棕叶三分之二折成一个落斗,先装一点米,在加入五花肉,香菇,鸡蛋,在盖一层糯米,掐住棕叶盖上,剩下的棕叶向一边折好这样就成4个角,用绳子绑好哦。
第 8 步
8.绑好了。
第 9 步
9.高压锅放水先煮开,在放入棕子压20分钟。
第 10 步
10.0k了,可以加甜辣椒和醋吃会更香哦
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