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香辣鱿鱼圈
菜品特色
鱿鱼圈小孩子最喜欢 ，过了嘴瘾 ，又过了眼瘾。我炒的是微辣型 。小孩子吃着只喊叫辣，但是还不停的吃，嚷嚷着好辣啊.........。买了鱿鱼 店家就给收拾好了，回家就洗净，烧开水到料酒 ，把鱿鱼开水里过一下，不能时间久，就老了，炒的时候要炸香葱姜，放辣椒，鱿鱼，蚝油少不了，蒸鱼豉油少许，不用放味精额。菜品禁忌
所需食材
鱿鱼(500k)；红绿辣椒(200k)；葱姜(适量)；蚝油(两汤匙)；蒸鱼豉油(少许)；盐(适量)；料酒(适量)；大蒜(两瓣)所需调料
香辣鱿鱼圈的做法
鱿鱼要在开水锅过一下倒料酒，不能时间久，鱿鱼肉肉就老了额，要蚝油提味，蒸鱼豉油增点色不要多。喜欢吃辣的就辣椒多点。- 第 1 步
1.鱿鱼洗净.......... - 第 2 步
2.爆香葱姜 蒜片..... - 第 3 步
3.鱿鱼倒入锅内翻炒均匀，倒入蚝油，蒸鱼豉油少许，盐适量翻炒....... - 第 4 步
4.成品................
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