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元宵汤圆
分类:
汤圆
午餐
晚餐
元宵节
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是专门为元宵节准备的汤圆,吃了也就代表着团团圆圆啦 ,只是那天忙着做,现在才与大伙分享
菜品禁忌
所需食材
糯米粉
(250g);白
芝麻
(100g);白
砂糖
(50g);
豆沙
馅(100g);水(100~120g)
所需调料
元宵汤圆的做法
第 1 步
1.芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄,烤好的芝麻与白糖混合均匀(备用)
第 2 步
2.糯米粉加入温开水和成团,以软硬适中,不粘手为好
第 3 步
3.将和好的面团分割每个15克的小面团,将小面团放在掌心柔成圆球状,用拇指在球顶压一小窝,放入馅料
第 4 步
4.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心轻轻搓圆即可
第 5 步
5.清水大火烧至沸腾,把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
第 6 步
6.这是煮好的,看着特别大个
第 7 步
7.想要更多风味,可以将熟汤圆滚芝麻,又是另一番风味哦
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