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#均衡年夜饭#红烧鸡翅
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菜品特色
家里常年用的油都是金龙鱼的，过年要吃得健康哦，今天做一款大人小孩都爱吃的红烧鸡翅，酱香浓郁，咸鲜可口，用金龙鱼黄金比例调和油做出来的红烧鸡翅更是非常的漂亮，年夜饭上这么一道鸡翅，给餐桌增色不少。菜品禁忌
所需食材
鸡翅(6个)；金龙鱼黄金比例调和油(1大勺)；老抽(1大勺)；料酒(1大勺)；盐(2g)；冰糖(5g)；葱姜(适量)；清水(200ml)所需调料
#均衡年夜饭#红烧鸡翅的做法
鸡翅很难入味，在煮至过程中往往熟了但里面并没入味，先把鸡翅用盐腌制一下再煎，不但更入味而且在煎制过程中不容易破皮。- 第 1 步
1.鸡翅与葱摆出1:1:1的造型。 - 第 2 步
2.鸡翅洗净沥干水份，每个鸡翅上斜斜的划上两刀，用盐腌制十分钟，金龙鱼黄金比例调和油，酱油，料酒等准备好。 - 第 3 步
3.锅子烧至八成热时，倒入一大勺金龙鱼黄金比例调和油。 - 第 4 步
4.油温七成热时，放姜片下去煎一下接着把鸡翅一个个放进锅。 - 第 5 步
5.煎至鸡翅两面微黄，放入酱油翻炒均匀上色，烹入料酒加入糖，加入约200豪升热水，放入小葱，烧开后中火煮十五分钟。 - 第 6 步
6.时间差不多时加入盐，大火收汁出锅。 - 第 7 步
7.用筷子把鸡翅在锅内裹上汁液，挟到盘子里，诱人的鸡翅上点缀上绿色的葱花，美，用金龙鱼油做出来的鸡翅味道鲜香可口，色泽更是诱人，金龙鱼黄金比例调和油，真是让人吃得放心又健康。
该菜品最后更新于：2025-10-27
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