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意式香浓菜汤
菜品特色
这是一款适合中国胃的西式汤，很好喝，尤其是配着硬邦邦的面包，泡在里面吃。菜品禁忌
所需食材
培根((三片))；土豆((一个))；圣女果((八个))；芹菜((一棵))；杂菜((一把))；红腰豆((一把))；洋葱((半个))；大蒜((五瓣))所需调料
意式香浓菜汤的做法
这个汤浓郁就是土豆泥的作用。特别香浓好喝没有高汤就用水或者浓汤宝，或者鲜鸡汁等代替，我觉得只用水也很好喝的
红腰豆可以用红豆代替，但是记住一定要提前泡软。不然很难煮
- 第 1 步
1.原料图。红腰豆泡一夜 - 第 2 步
2.土豆切丁，加一碗水打成泥。洋葱蒜切末，芹菜培根切丁，圣女果切两半 - 第 3 步
3.锅里融化黄油，小火把洋葱蒜炒香 - 第 4 步
4.放入培根，炒出油，放入杂菜，小番茄，腰豆炒均匀 - 第 5 步
5.倒入土豆泥，一碗牛肉汤或者骨头汤。大火煮开，调入盐，胡椒粉小火熬煮到腰豆软（不要烂），汤汁成茄汁色 - 第 6 步
6.汤汁浓郁后，加入芹菜大火煮开即可
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