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咸菜蒸小黄鱼
菜品特色
很鲜很嫩菜品禁忌
所需食材
咸菜；小黄鱼；葱、姜、料酒所需调料
咸菜蒸小黄鱼的做法
- 第 1 步
1.黄鱼洗净，用盐和黄酒腌制半小时，再洗一下。再放生抽料酒调味
- 第 2 步
2.锅里水烧开，放鱼，蒸3分钟左右，取出鱼把里面的汤汁倒掉，重新放生抽料酒。
- 第 3 步
3.咸菜放油里炒一下倒在鱼上，再蒸到鱼眼睛凸出就OK了
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