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圣诞脆环
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单又香脆的圣诞小饼~
菜品禁忌
所需食材
黄油
(35g);炼奶(75g);
糖粉
(20g);低筋
面粉
(125g);
可可粉
(4g);彩色小糖珠(适量)
所需调料
圣诞脆环的做法
我用的圆形模具的尺寸分别是68mm和45mm,此配方的量可做16块。由于黄油用量少,所以咬下去硬硬的,吃起来脆脆的~
第 1 步
1.糖粉倒入黄油中。
第 2 步
2.搅拌均匀。
第 3 步
3.再加入炼奶。
第 4 步
4.搅拌均匀。
第 5 步
5.筛入低粉和可可粉,揉成面团,随后擀成3~4mm厚的面片,用大点的圆形模具压出圆形,再用小点的圆形模具压去中间部分,最后用字母压出“圣诞快乐”。烤箱160度,13min。
第 6 步
6.附上字母压制模型。
第 7 步
7.烤好后,把彩色小糖珠蘸上炼奶粘在上面。
第 8 步
8.成品~
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