饺子
菜品特色
这道饺子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肥瘦 猪肉 (250g); 菠菜 (一把); 大葱 (适量);姜(5片); 白菜 (一颗); 生抽 (适量);耗油(适量);盐(适量); 鸡精 (适量); 芝麻油 (适量); 花椒粉 (适量); 面粉 (800g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的饺子吧。菜品禁忌
所需食材
肥瘦猪肉(250g)；菠菜(一把)；大葱(适量)；姜(5片)；白菜(一颗)；生抽(适量)；耗油(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)；芝麻油(适量)；花椒粉(适量)；面粉(800g)所需调料
饺子的做法
- 第 1 步
1.白菜洗净切末，加入一勺盐淹出水分 - 第 2 步
2.洗净菠菜打成汁 - 第 3 步
3.把面粉分两份，一份加入200克水和成面团，一份加入菠菜汁和成面团，醒一会再和一次 - 第 4 步
4.肉洗净剁肉末 - 第 5 步
5.葱，姜切末
- 第 6 步
6.把姜，葱，白菜放入肉末里搅拌，加入油，生抽，耗油，芝麻油，鸡精，盐，花椒粉再次搅拌均匀 - 第 7 步
7.把醒好的菠菜面搓长条，白面搓园条，把菠菜面包裹住白面 - 第 8 步
8.切成一个个的小剂子 - 第 9 步
9.压扁擀成一个个的饺子皮，饺子皮中间稍微厚一点，饺子才不容易破 - 第 10 步
10.放入肉馅，两手压紧绿色的部位 - 第 11 步
11.成品
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