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笋干海带老鸭汤
分类:
煲汤
鸭汤
冬瓜老鸭汤
老鸭汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道笋干海带老鸭汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸭子 (半只); 料酒 ; 笋干 (适量);盐; 海带 (适量);姜; 小葱 ; 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的笋干海带老鸭汤吧。
菜品禁忌
所需食材
鸭子
(半只);
料酒
;
笋干
(适量);盐;
海带
(适量);姜;
小葱
;
胡椒粉
所需调料
笋干海带老鸭汤的做法
第 1 步
1.把海带和笋干提前泡发好,鸭子清洗干净后切后。
第 2 步
2.锅中放水,放入料酒,再放入鸭肉焯水,捞出。
第 3 步
3.把焯过水的鸭肉清洗干净上面的浮沫,淋干水分备用。
第 4 步
4.把鸭肉、海带、笋干放入砂锅中,加适量清水,再加入姜片,小葱挽结也放入汤里,放入料酒。开大火煲开后,转小火煲一个半小时,放入盐和胡椒粉调味即可。喝时可以撒些小葱花或香菜点缀下。
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