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烤箱版烤羊排
分类:
下酒菜
蔬菜
烤箱
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
从小就爱吃新疆羊肉串,但是总感觉肉串太小,不过瘾。所以自己就琢磨着用烤箱做烤羊肉、羊排。
菜品禁忌
所需食材
羊肉
、
羊排
(各一斤);葱姜蒜(适量);
孜然
粉(适量);
小米
椒(适量);糖、盐、
生抽
、
老抽
、
料酒
(适量)
所需调料
烤箱版烤羊排的做法
第 1 步
1.羊肉、羊排过一遍开水去脏
第 2 步
2.生抽、老抽、香醋、料酒、糖、盐等备用
第 3 步
3.各种佐料加入羊肉、羊排中,腌渍1~2个小时
第 4 步
4.烤盘铺上锡纸,将腌渍好的羊肉与羊排均匀摆在烤盘上。
第 5 步
5.放入烤箱,200℃烤30分钟左右,中间注意观察色彩变化,适时将烤盘抽出用筷子把羊肉、羊排换换位置,防止烤制不均匀。各家烤箱品牌与功率皆不一样,烤制时间与温度应根据自家烤箱适当调整。大约十分钟左右,整个家里就会充满羊肉与孜然的香味儿!
第 6 步
6.烤好啦!香味儿扑鼻而来!
第 7 步
7.搭配蔬菜,很有营养的晚餐哦!
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