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番茄豆芽鱼片汤
菜品特色
这道番茄豆芽鱼片汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 海鱼 (100克); 胡椒粉 ; 番茄 (一个); 淀粉 (适量); 黄豆芽 (一把); 鸡蛋 (一个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄豆芽鱼片汤吧。菜品禁忌
所需食材
海鱼(100克)；胡椒粉；番茄(一个)；淀粉(适量)；黄豆芽(一把)；鸡蛋(一个)所需调料
番茄豆芽鱼片汤的做法
- 第 1 步
1.豆芽洗净，番茄切成小丁状。海鱼切成片（没有刺很方便），用蛋清，胡椒粉，酒，蛋粉抓匀腌制15分钟。 - 第 2 步
2.锅内入油，将番茄丁放入油中炒熟，可以用铲子不断压细腻一些。放入适量水或高汤将番茄煮熟，接着放入黄豆芽，快煮能将豆芽营养保持得最完美。开后倒入腌制好的鱼片，略微煮一会，鱼片熟后放盐调味即可。
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