鱼头豆腐
菜品特色
这道鱼头豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由胖头 鱼头 (一个);水磨 豆腐 (一块);姜(少许); 酱油 (适量); 料酒 (适量);油(适量);盐(适量); 葱花 (适量);糖(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鱼头豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
胖头鱼头(一个)；水磨豆腐(一块)；姜(少许)；酱油(适量)；料酒(适量)；油(适量)；盐(适量)；葱花(适量)；糖(少许)所需调料
鱼头豆腐的做法
- 第 1 步
1.胖头鱼头对半切开，姜切丝
- 第 2 步
2.姜丝热油爆香，加入鱼头爆炒，而后加入酱油，料酒，糖，足量水炖煮
- 第 3 步
3.煮沸后加入切好的水磨豆腐，用小火炖煮20分钟左右
- 第 4 步
4.加入盐调味，出锅后撒上葱花点缀
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