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茄汁肉酱烩乌冬
菜品特色
宝宝们一定喜欢这个食谱！第一，酸甜开胃。第二，颜色漂亮。第三，有汁。菜品禁忌
所需食材
肉末(150g)；蕃茄(4个)；乌冬(1包)；油(10g)；芝士片(1片)；酱油(10g)；盐(2g)；黄油(20g)；蕃茄酱(30g)；糖(20g)所需调料
茄汁肉酱烩乌冬的做法
- 第 1 步
1.肉末用油、盐、酱油、顺一个方向搅拌至出胶，放置备用。 - 第 2 步
2.蕃茄去皮，切成小块 - 第 3 步
3.蕃茄下锅炒，加入茴香草，我是用橄榄油冷冻保存的，能随吃随取 - 第 4 步
4.加300g水、蕃茄酱、糖、盐、一片芝士，煮溶 - 第 5 步
5.加入一块20克黄油提香 - 第 6 步
6.肉末加一点水搅散，加入蕃茄汁里，肉熟离火，用料理机酱蕃茄、肉末打稍烂 - 第 7 步
7.再回火上煮沸，调味至适合 - 第 8 步
8.夏天可以乌冬先煮好，用冰开水泡至降温，淋上肉酱。冬天可以乌冬先煮，冲冷水，最后放肉酱里再煮热即可。
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